所谓青年鸡指7一20周龄的母鸡。即育成鸡、中雏、大雏、童鸡。离温后养育到性成熟前的未成年鸡。生长发育比较迅速,是骨骼生长发育的主要阶段。
青年鸡的体重和均匀度是决定将来产蛋重要的因素。体重大的鸡先开产，2-3周内就达高峰。体重小的鸡，开产晚。体质弱，抗病力差，产蛋少，产蛋率上升缓慢，甚至无产蛋高峰。过肥鸡，身体负担重，产蛋小，也不会持久，鸡的体重大致在7-14周龄时已经定型，偏瘦鸡，如这时体重仍然偏小，再加强营养也为时过晚了，所以应重视育成鸡前期的营养水平和管理工作。
不同日龄的鸡，其生理状态有差异，不同生理状态的鸡，要求不同的饲养管理条件。按鸡的生理发育状态可分为雏鸡，青年鸡和产蛋鸡三种。雏鸡和青年鸡又统称后备鸡。
60日龄青年鸡
此前主要发育鸡的骨骼和免疫系统，体重基本控制在710到750克为好，胫长大概在8到8.3厘米。胫长的达标很关键，它和鸡的产蛋高峰的维持时间呈正相关，如果体重和胫长都达标的话，恭喜你，你的这批鸡很成功，如果体重没有达标就要推迟雏鸡前期料的更换，直至达标。
出笼青年鸡
出笼时鸡群防疫全部完毕，鸡群整体健康。在装车前4-6小时停喂饲料，不停水，捉鸡时舍内减低光照强度，抓鸡腿以免物理损伤，装入和抓出运输笼时要小心轻放避免堆压。
饲养要点
一、大部分养鸡者认为给雏鸡不喂好料，死亡率高，生长速度慢；产蛋鸡不喂好料，产蛋率低，效益不好；青年鸡不产蛋，可以喂点便宜的饲料。其实这是养鸡生产中错误的观点。研究发现，鸡胫骨的长度与产蛋率成正相关（也就是筋骨越长产蛋率越高），而胫骨的生长时间主要在6～12周，因此把握好青年鸡前期（7～14周龄）的营养很重要。
二、实际上7～14周的青年鸡，采食的饲料并不多。
三、青年鸡不宜早上笼，即使上笼，笼子也不能有坡度，因为青年鸡的骨骼没有完全钙化，放在带有坡度的产蛋鸡笼子里，长期处于疲劳状态，容易造成产蛋疲劳症。
四、青年鸡体重的发育很重要，隔周要称体重，一般一组笼子的上下都要称，算其平均重，达标的按正常饲喂，超标的控制采食量，没有达标的提高营养浓度。因为超重的容易提前开产，造成早产早衰；发育不良的推迟开产，产蛋周期缩短，产蛋高峰低，经济效益低下。
五、青年鸡分2个阶段饲养（7～14周龄和15～18周龄），前一阶段蛋白要求高，为16%，后一阶段蛋白要求低，为14%。这种喂法易造成前期营养不足，后期营养过剩，前期骨骼发育不良，后期过于肥胖。
六、青年鸡在15～18周龄时要有一个钙的过渡，因为日中钙的含量达1.5%可以避免产蛋期间鸡只脱肛、啄肛，从而降低死淘率。
七、青年鸡具备了体温自控调节能力，而且消化能力日趋健全，食欲旺盛，采食量增加，对钙磷的吸收能力不断提高。7-12周是骨骼、肌肉、内脏生长快的时期，13周之后有是腹腔脂肪增长的重要时期，过多的脂肪会影响今后产蛋，因此这段时期的营养既要保证快速生长需要，又要防止脂肪蓄积使其过肥。
八、对外界的反应灵敏。对声、光、色彩或其他动物，不熟悉的饲养员进入鸡舍都能很快做出反应，甚至造成惊群。
九、免疫器官逐渐完善，免疫能力增强。育成期内应尽可能做好各类免疫接种工作，防止在产蛋期因抗体水平低或参差不齐而再次接种疫苗，发生应急而造成损失。
十、生殖系统迅速发育。从12周龄生殖系统开始发育，18周龄则迅速发育。所以18周龄应逐步换成产前期蛋鸡料，补充一定数量的蛋白质和钙，促使卵巢、输卵管顺利发布并积累一定数量的骨钙，为顺利开产做准备。但过迟、过急换料的方式是不可取的。
运输要求
1、饲料：装车前4-6小时料槽内不得有饲料。
2、饮水：装运前必须让鸡有充足的饮水。
3、光照：装车期间降低光照强度，或只用几只绿色灯泡，使鸡不易看见。
4、通风：装运期间要保持通风。
5、捉鸡：抓鸡腿，为避免损伤，应抓鸡小腿的下部。
6、将鸡装入运输用鸡笼：每个笼子可容纳的鸡数取决于鸡的体重、环境温度、运输持续时间、笼子的结构和笼子的大小。为避免损伤，应注意下述几点：⑴不要使鸡撞到笼门框上；⑵不能把鸡往笼子内扔，要小心轻放；⑶用手将笼内鸡群分散，避免其堆压。
7、不同的装车方法：先将空笼放在车上，把鸡递给车上的装运工，由装运工放鸡入笼；或把空笼拿进鸡舍，装满鸡后再搬上车。
8、运输：通常都在夜间装运，好是用两侧开放的运输车。只在冷天或下雨时才使用蓬布，但必须保证通风良好。使用开孔的或通风量可调节的蓬布，上层笼子与蓬布顶之间应留足够的空间，以保证足够通风。运输车应选全程高速且不致运输中途停车的路线。中途停车往往会造成损失。
高产要素编辑
1、优质的雏鸡，孵化的蛋重决定雏鸡的体重，首先种鸡厂的规模够大，入孵的种蛋来自于同一批种鸡。鸡雏的活力旺盛。
2、合理的密度，动物群体有一个自然排序的过程，个体大，好斗的鸡会先采食，饮水，而个体小，精神差，或者有病的鸡会后吃，按照这个顺序，如果群体数量不改变会一直维持。这是造成雏鸡发育均匀度差的主要原因，因此减少鸡只数量，保持合理的密度是发育好，均匀度高的前提。3笼养的密度为：1-21日龄50-60只/平方米，21-45日龄20-30只/平方米。
育好青年鸡，鸡苗质量很关键、役苗质量必须要好，且不能有种鸡垂直传播的*源，加上好的饲养管理、全面的营养补充、**的役苗、科学的**程序、适宜的环境，每个环节都必须到位。
*重要的是每周的周增重一定要完成任务，只有每周的周增重达标了，这只鸡才算是比较好的青年鸡，才能为产蛋期垫定良好的基础，否则产蛋期出现的很多问题都不可逆转，各项生产指标都不能完成，所以把青年鸡育好才能保证效益。
产蛋鸡必须高峰上的去，唯持时间长，死淘率低，饲料转化率高。
蛋鸡是生产鸡蛋的机器，怎么才能造好这台机器，**的青年鸡-好的机器加上好的原料才能生产出好的产品、安全高品质的鸡蛋。
怎么才能饲育出**的青年鸡
青年鸡的质量决定着蛋鸡成败的70%，产蛋期饲料占5%，动保产品占15%，管理、环控、饮水、消毒等占10%。
所以要想蛋鸡收益高，青年鸡一定要选好！