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汇丰机械
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本公司生产的真空滚揉机均采用进口轴承,精度高,运行平稳 。各传动轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm)电机变速箱、真空泵、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量。本机采用优质不锈钢制作,滚筒一次成型校正,鹤壁真空滚揉机,确保其圆整度,运行平稳、无噪音。
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真空滚揉机是一种专门腌制肉类的食品机械,帮助用户把肉类食物快速入味、腌透,这样就可以避免长时间腌制过程中产生有害物质。近期有客户在问使用真空滚揉机腌肉一般要多久?采用的是什么原理?下面就这两问题为大家解答一下。
一、真空滚揉机腌肉要多久?
真空滚揉机每次腌制的时间,实验室真空滚揉机价格,是根据用户腌制物料的情况而定,不同物料所用时间是不同的。比如腌制牛肉:将肉类物料和其他辅料一同放入滚揉机中,牛肉真空滚揉机供应商,调整好腌制液的温度2-6℃,需要滚揉15分钟并暂停15分钟,其他猪肉、鸡肉等需要的时间有一定的差异。
二、滚揉机腌肉采用什么原理?
真空滚揉机主要原理是把真空室空气抽出,让其处在负压失重状态,这样就会是肉类分子之间的活跃度提高,肉类和辅料之间的间隙增大,让二者可以互融互通,达到快速腌制效果。
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